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后疫情时代 考验酒企业决策者的时候到了

admin 2020-08-20 酒水文化 84 ℃ 0 评论

2020年,目标一改再改,先从实现小目标,到好好撑着,再到争取不死。时代裹挟众人,每一个人都在成为自己的英雄,在这个充满不确定性的2020,每个人都在努力的拼搏,等待2021的新生。

疫情常态化,大部分酒业从业者都在“紧衣缩食”,美其名曰“减少支出,准备过冬”。前段时间,和贵州某酒企负责人交流,危中有机,正是品牌跃进的好时机

“涨价”是摆在酒企决策者面前的一件大事。伴随着疫情常态化,加剧了消费者平均饮用频次/单次饮用量双降的现象,反映到市场之上,便是酒卖得不如以往多、快。另外,疫情常态化让酒水消费呈现“哑铃型”结构,高端商务消费、低端大众消费仍在,中高端或中低端的升级消费锐减。

酒企为了缓解营收压力,多采用涨价的形式来应对。为缓解销售总量下行的压力,将畅销的高端、低端大单品涨价,一来刺激“买涨不买跌”的消费市场,二来直接提升营收规模及利润。很多从业者直言不看好“涨价”,他们大多认为白酒销售属于“供需关系”,不好卖就降价,好卖就涨价。可他们想不到,在实际操作中,往往是降价无人问,涨价卖断货。白酒降价,一般会出现在“行业调整期”,龙头酒企的主力产品价格崩盘,从而引发“羊群效应”。如今,平价茅台一瓶难求,茅台实际成交价又居高不下,千元价格带之上引发名酒企业涨价,给区域/品类名酒留下了巨大的涨价空间。

“扩张”是摆在酒企决策者面前的另一件大事。酒企决策者,有没有想过一个问题?在行情看好的时候,想捧红、创造一个酒类品牌,几乎是不可能的,为啥,比你有资金、资源的酒企做起宣传来更舍得花钱。但是,行情看好时,正是所有品牌舍得投钱的时候,大多数品牌评估效果往往是事倍功半甚至打了水漂,不是因为你不够努力,而是比你实力强且努力的人太多了。

如今,咱们反向来思考一个问题。在行情不看好的时候,所有的酒企都在“紧衣缩食”。大酒企们依赖往日的知名度、美誉度,日子虽苦,却能将就。中小酒企呢,日子却是“王小二过年,一年不如一年”。当别人不愿做甚至不敢做品牌的时候,反而酒企成为“香饽饽”,可以用最少的钱获得最优质的品牌投放,迅速占领经销商、消费者的心智。

疫情之初,并未看到谁能脱颖而出。疫情常态化以后,一些上市酒企的品宣活动锐减,反倒是郎酒、西凤等非上市品牌,新闻事件频频出现在各大媒体的报道之中,这或许就是决策者的“扩张之道”。

沧海横流,方显英雄本色。越是酒水清冷之际,比拼的不是酒企决策者的财力,而是酒企决策者的魄力及企业家精神。后疫情时代,考验酒企决策者的时候到了。在这一轮调整之中,定会有新的品牌脱颖而出,也会有老的品牌泯然众人。

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