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名酒迎来更好的时代 洞察名酒复兴的价值逻辑

admin 2020-07-15 酒水资讯 174 ℃ 0 评论

近年来,名酒复兴的话题热度高涨。虽然今年行业深受疫情影响,名酒的品牌表现和市场动作却是最亮丽的风景。

茅台五粮液泸州老窖等名酒企不仅自身在加快市场恢复,还加速推进行业复苏。同时,西凤、全兴、双沟、黄鹤楼酒、舍得等众多老名酒纷纷亮出实力、加快“名酒复兴”新征程。

那么,新一轮的名酒复兴潮,究竟意味着什么?乘风破浪的名酒品牌中,哪些热门选手有更大机会?这会对行业产生哪些影响?

1、乘风破浪,名酒迎来更好的时代

中国名酒,中国酒业最耀眼的“徽章”。那么,名酒从何而来,都有哪些品牌?

答案就是在1949年新中国成立后,国家先后组织过五届全国评酒会,分别是1952年、1963年、1979年、1984年、1989年评选出的四大名酒、老八大、新八大、十三大和十七大名酒。具体来看,

第一届,1952年在北京举行,共评出四大名酒:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。

第二届,1963年在北京举行,共评出八大名酒:茅台酒、五粮液、汾酒、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、董酒,俗称老八大名酒!

第三届,1979年在大连举行,共评出八种名酒:茅台酒、五粮液、剑南春、汾酒、泸州老窖特曲、洋河大曲、古井贡酒、董酒,又称新八大名酒!

第四届,1984年在太原举行,共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

第五届,1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、双沟特液、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

只是全国评酒会在第五届之后便不再举办,这些凭实力赢得的“中国名酒”称号,也成为各家酒企最宝贵、最稀缺的财富和荣誉。中国名酒的行业影响力和品牌价值感,在消费者心中一直都相当有分量。如今,随着行业集中度的提高以及消费者越来越对名酒的青睐,名酒迎来了更好的时代。

2、洞察名酒复兴的价值逻辑

名酒为什么要复兴?时间给出了最好的答案。因为任何一个行业的发展道路都不可能一帆风顺,企业在生存和发展上也充满着起伏。在名酒复兴的背后,有更为深刻的价值逻辑。

第一,在时代变革和市场变化中,茅台、五粮液等名酒把握住了时代机遇、领跑行业发展,另外一些名酒品牌的发展相对慢一些。因此,对于那些一心迎头赶上企业,吹响“名酒复兴”冲锋号,重塑历史荣光、实现价值回归,这是最大的成就。

第二,名酒不仅代表着企业的品牌高度,更推动着行业的发展方向。其中,被行业热议的“茅台之上,唯有老酒”、“老酒收藏,被升值的岁月”……老酒消费时代正在到来,老名酒的品质背书无疑是最大的信任。

第三,从白酒百亿俱乐部到行业高端酒格局中,名酒控盘的基本面被牢牢确定下来。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、剑南春、郎酒等名酒企构成了中国酒业第一集团军。

第四,名酒不仅是属于企业和行业的稀缺资源,而且从推动行业竞合发展的白酒领袖峰会,到面向世界的国际名酒节,中国名酒被新时代赋予了更大的价值与意义,名酒复兴已经成为当前产业发展最大的趋势。

第五,对于酒企和商家来说,“敢于接受挑战,才有机会赢得更大的胜利”。面对不断变化的市场环境,名酒企抵抗风险、穿越调整周期的能力更强,酒商配备名酒品牌的核心产品,不仅将获得更为广阔的发展空间,更是立足当下、放眼未来的必要选择。正所谓,乘风破浪,名酒复兴!

3、名酒复兴潮,谁是热门选手?

在名酒复兴的大潮中,除现有的实力名酒之外,还有哪些名酒品牌的崛起被行业寄予厚望?对此,酒说盘点出以下几大名酒复兴的热门选手:

百亿西凤,复兴在路上

作为四大名酒之一的西凤,去年实现营收超60亿,成绩的背后是深刻的改革与提速。正如西凤集团董事长张正所说,“西凤要在深度改革的过程中,脱胎换骨”。2020年被西凤定格为“改革攻坚年”,并向行业首次发布“三年破百亿”的战略规划

西凤将全力聚焦打造核心单品,平衡自营品牌与运营品牌协调发展;提升品牌营销创新能力,放大名酒基因效应;推进体制改革,进一步激发西凤内增长活力;此外,倾斜资源抢夺高端占位,加速西凤品牌价值回归。

名酒全兴,强悍归来

众所周知,全兴大曲曾三度荣获“中国名酒”称号,是中国“老八大名酒”及川酒“六朵金花”之一。上世纪90年代中后期,全兴在国内所有白酒企业中发展很快,曾经产销量在全国排名靠前,“品全兴 万事兴”响彻大江南北,全兴拥有相当广泛且扎实的消费基础。如今,“新的历史节点下,全兴酒业要创造新的品牌辉煌”。

目前,从全兴速度到全兴热度,白酒行业正掀起一股全兴的全国化风暴。全兴酒业采取双品牌运营策略,升级核心产品,开启全国重点市场战略布局。全兴不仅对名酒复兴、重新崛起有着坚定决心,还拥有一支经验丰富、务实高效的营销团队,对于经销商,全兴一律按2-3年时间规划,并承诺不压货、强化运营服务,确保利润保障,充分解决商家的后顾之忧。

双沟名酒化战略,洋河第二增长极

低调的老名酒“双沟”重启名酒化战略,提出百亿目标。苏酒集团将以“名酒化、全国化、模式化、组织化”四变革,将双沟打造为洋河股份持续增长的第二极,并提出三年达到百亿的销售目标。

为此,双沟在产品、渠道、营销上开启了一系列的品牌重建。聚焦中高端,更新升级珍宝坊系列3款产品;在“一商为主,多商配称”的政策下,与优质经销商携手结盟,打造香飘全国的湿地名片;专业化聚焦运作,以江苏大区、河南大区为突破口,逐步唤醒安徽、山东等优势市场的消费者记忆。

进击的黄鹤楼,名酒复兴攻坚

作为“十三大”、“十七大”老名酒的黄鹤楼酒,在古井“双名酒双百亿”战略规划下,黄鹤楼酒业实施产品聚焦,凭借“一粮、二曲、三匠人”的简约表达,消费者高品质体验,开启了名酒品牌复兴之路。

今年4月,黄鹤楼发起“喝汉清、武汉清”感恩回馈活动,短短9天的时间汉清酒订单量超30万瓶,创造了黄鹤楼酒业的一个“历史性销售奇迹”,也赢得了消费者的点赞与口碑提升,加快了其复兴进程。

舍得酒业提速名酒复兴

沱牌作为中国十七大名酒之一,拥有广大的市场品牌基础,舍得酒业对沱牌的目标是要打造其为最具性价比的大众名酒品牌,如今还推出沱牌“区域定制酒”业务。

同时,舍得酒业全面实施老酒战略,打造了经典老酒、藏品老酒、艺术老酒三大产品系列,给品牌做升级,谋求更广阔的高端市场。同时,借助“老酒热”风潮,舍得加快品牌年轻化战略,在行业形成了消费者差异化认知,推动名酒复兴。

2020年,舍得酒业不仅推出第四代品味舍得,以“双年份”树立行业年份酒标杆,并推出“舍得·大师手工版”、“舍得·大师匠心版”两款高端产品,以“大师”、“匠心”、“真年份,真老酒”为核心卖点,树立“浓香老酒”扛旗者的行业地位。

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