网站首页 酒水文化 正文
2012年被视为中国酒业发展的分水岭,白酒业的“黄金十年”就此终结。限制“三公消费”成为了导火索,瞬间将消费端的变化无限放大,导致需求骤减,市场大变。
面对从波峰到谷底的剧变,白酒企业积极调整,以创新求变之姿适应市场新变化。其中,以茅台、五粮液等名酒为代表,在这一轮调整中改变最为明显。到了2016年,名酒企业纷纷稳住阵脚,实现一定程度的回暖。但与此同时,诸多中小型企业的份额却在急剧缩小,乃至于部分企业彻底退出市场,形成了名酒企业不断扩大、全行业集中度不断提高的态势。
(图片来源网络,如有侵权请联系本站)
跌入谷底,以稳为先
在2012年前,白酒行业呈现出整体性繁荣景象,无论是名酒还是地方酒,大部分均一路走高,这种状况持续近十年,被称之为“黄金十年”。
三公消费、商务消费、民间消费带动的销售上涨,让诸多名酒呈现出供不应求的景象,市场零售价节节攀升。飞天茅台零售价在2011年突破1500元,2012年春节前突破2000元。在茅台的带动下,不仅其他名酒价格一路上涨,次高端的300~800元价格带也获得提升,主打这一价格带的名酒如酒鬼酒、舍得、水井坊等品牌借助高端供给的缺口,也实现了大幅增长。
但这种状况并未维持多久。以限制三公消费为起点,在政策、经济大环境的综合影响下,白酒行业开始出现需求端大幅萎缩、供给端供过于求的现象。以高端名酒为代表,价格下滑、销量骤降、渠道库存高企……
销售端大幅萎缩,但是黄金十年期间带动的投产、增产风,却让白酒行业的产能呈现出井喷态势。2012年后,白酒产品普遍滞销,产销比连续攀升至2014年的1.05,在2013年达到峰值,积压现象严重。与此同时,白酒制造业营收和利润增速下滑,行业进入深度调整期。
高端名酒在市场端开始被迫降价,即采取稳价策略,力求继续维持名酒形象,重寻名酒价值。
这种从2013年开始的努力,慢慢见效,被业界称之为“小幅回暖”。
2015年下半年,“普五”出厂价每瓶涨50元,从原先的609元/瓶涨到659元/瓶,2016年3月恢复到679元/瓶;洋河股份2016年在机构调研时表示,年初海之蓝、天之蓝价格每瓶分别提了2元、4元,强调“这是市场竞争的需要,早已平稳落地”。
经过持续数年的调整与稳价,到了2015年春节期间,市场呈现需求回暖的迹象,行业迎来业绩拐点,收入增速达到9.3%,茅台、泸州老窖、洋河、古井、老白干等优质企业均实现两位数增长,业绩开始向好,其中,贵州茅台一季报业绩增长18%,对整个板块产生了积极的拉动作用。
名酒创新求变
消费端大变,在此情形下,以名酒为首,诸多企业纷纷从产品线、营销方式、渠道等方面做出变革。
从产品价格带来说,诸多名酒企业认识到,在消费大众化的趋势下,不能仅仅依靠以往的超高端白酒来包打天下,为此,茅台、五粮液纷纷强化系列酒建设,瞄准中间价位带,即所谓的“腰部运动”。
五粮液领导层认为,在新形势下,想要实现平稳发展,就必须拓展全价位产品链。过去企业比较重视高端产品,现在要转向商务、大众消费,要让腰部发力。
2013年7月23日,五粮液推出“腰部”战略新品——五粮特曲和五粮头曲。其中,五粮特曲价格在400元~500元/瓶,五粮头曲价格在200元~300元/瓶。在推出中低端腰部新品的同时,五粮液又推出五粮液高端低度系列产品——35度、39度、42度五粮液,引领白酒低度化的未来趋势。
此外,绵柔尖庄、五粮液低度系列产品都在这一时间段集中上市,加上之前的五粮春、五粮醇品牌等,五粮液迅速完成了全价位全产品线布局,以更好地满足消费者的不同需求。
在产品线逐步完善的同时,从2013年起,五粮液按照现代治理模式,通过设立品牌运营公司的形式,来实现对系列酒品牌的全面推动。与之相对,茅台方面也在大力发展酱香系列酒,形成对各个价位段的覆盖。
业界认为,在2012年之后,中国白酒市场的竞争环境、竞争格局、竞争要素和竞争逻辑已经发生颠覆性变化。年轻一点的消费群体成为市场主力,他们需求多元,对健康化、年轻化产品尤其情有独钟。
在这种情况下,名酒纷纷推出主打健康理念,针对年轻化消费群体的新产品。例如,洋河微分子酒、西凤豌豆大曲酒等;五粮液则推出“新生代酒品”,茅台推出悠蜜,定位女性专属时尚果酒,洋河的DEW滴诱、泸州老窖的泸小二定位时尚小酒、竹叶青的玫瑰汾酒、白玉汾酒定位女性时尚酒。
除了以新品应对消费需求多元化以外,名酒主力产品在消费端的调整也颇见成效。2016年全国两会期间,茅台集团相关负责人表示:目前茅台酒公务消费已降至1%,茅台目标消费群已瞄准庞大的中产阶层,持续推动消费转型。
行业分化严重
一方面是名酒的逐渐复苏,一方面,中小型酒企却纷纷败下阵来,或退出或萎缩,在消费力有限的情况下,行业形成“挤压式增长”现象,名酒抢占更多资源,行业集中度大幅提升,分化严重。
2012年之后,中国白酒行业经历了深度调整后,名酒企业高端市场空间被压缩,一线名酒、区域名酒、省酒与个性化酒企市场的竞争格局被打破,而竞争结果必然是“优胜劣汰、并购提速、强者恒强”。
2012年到2015年,白酒行业分化严重。白酒行业19家上市公司中,2015年全年营业收入和净利润较2012年度黄金期仍实现正增长的企业共有5家:贵州茅台、古井贡酒、口子窖酒、顺鑫农业,以及刚刚登陆A股市场的金徽酒。从整体上看,只有5家企业在调整期中保持收入增长。与2012年比,业绩降幅前三的企业则是沱牌舍得、金种子酒和酒鬼酒,净利润降幅都在80%以上。
这表明,在销售总额变化幅度不大的情况下,市场已经向名酒倾斜。
除了销售份额在向少数名优酒企集中外,市场集中度趋高的另一个表现是大量并购的出现。
天洋入主舍得、酒鬼酒被整合到中粮集团旗下、古井并购黄鹤楼……。跨行业、跨地域出现的资本并购潮,也在使名优资源更为集中化。
从2016年市场总体表现看,以茅台、五粮液为代表的名优白酒在销售额、利润等指标方面远高于同业,以占比来看名优白酒企业抢去了大多利润。
2016年,全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万吨,较上年1315.87万吨同比增长3.23%。2016年,白酒行业累计完成销售收人6125.74亿元,较上年5565.33亿元同比增长10.07%,行业利润总额为797.15亿元,较上年729.75亿元同比增长9.24%。
2016年,A股白酒公司产量总和为135.48万吨,占全国产量10%;这19家上市白酒企业与白酒相关的总收入为1202亿元,净利润为364.55亿元,平均白酒毛利率为67.07,平均净利润率为18.57%。也就是说,这19家白酒上市企业,以10%的产能,获取了20%的销售额、近乎50%的利润。其中,贵州茅台以0.44%的产量,独占了整个白酒行业利润的21%。
- 上一篇: 名酒并购符合产业升级
- 下一篇: 葡萄酒进口商开始导入烈酒产品 是终端需求还是围城效应?
猜你喜欢
- 2020-08-23 整箱价格高于单瓶 飞天茅台悖论背后折射什么?
- 2020-08-23 白酒行业会不会因为“粮食危机”受到影响?
- 2020-08-23 啤酒业的“黄金十年”正在释放高端红利
- 2020-08-20 鏖战千元线 七大要素成就高端名酒“身份”
- 2020-08-20 好酒涨价的底气和市场机会
- 2020-08-20 酒庄品牌形象的实施方法论
- 2020-08-20 摸底河南酱酒市场 留给新“酱”入局的机会在哪里?
- 2020-08-20 “茅五剑”强势回归 剑南春能否承受其重?
- 2020-08-20 酱酒、光瓶双热风口下 酱酒光瓶能否开拓高线光瓶新赛道?
- 2020-08-20 后疫情时代 考验酒企业决策者的时候到了
你 发表评论:
欢迎- 会员中心
- 最近发表
- 搜索
- 标签列表
-
- 【用到冰淇淋的鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【蛋诺类鸡尾酒的基酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【摇的最久的鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒下水道的故事】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【伏特加兑鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【rio鸡尾酒伤肝吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【喝一瓶鸡尾酒就脸红】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【为什么鸡尾酒那么多冰】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【经典短饮鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【吃海鲜喝鸡尾酒有什么危害】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【锐澳鸡尾酒健康码】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒的适用人群 范围 用途】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【菠萝可乐达鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【今晚的月亮鸡尾酒配方】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【rio微醺葡萄白兰地风味鸡尾酒保质期】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒有点苦的叫什么】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【锐澳鸡尾酒种类】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【黑醋栗利口酒鸡尾酒配方】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【喝预调鸡尾酒的好处】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【六瓶鸡尾酒多少钱】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【14度鸡尾酒相当于白酒多少】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【柠檬味伏特加可以调什么鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【锐舞鸡尾酒怎么样】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【特基拉日出鸡尾酒的寓意】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【巴西青柠鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【教父鸡尾酒配着的小吃叫什么】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒开了一个星期还能喝吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒不能与什么一起吃】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【rio鸡尾酒白桃白兰地有点苦】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【西柚伏特加鸡尾酒多少度】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【白葡萄酒做的鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【西柚美人鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【莫洛托夫鸡尾酒能喝吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【蜜桃味的鸡尾酒有哪些酒吧里面】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【用苏格兰威士忌调的鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【橙味利口酒的鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【红酒和伏特加能做鸡尾酒吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【教父鸡尾酒什么味道】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【四洛克鸡尾酒实体店有卖吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【喝鸡尾酒为什么脸特别特别红】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【rio鸡尾酒桃子味为什么没有糖】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【薄荷的鸡尾酒叫什么】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【rio鸡尾酒可以多喝吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【牛奶西瓜汁鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【每天喝一瓶鸡尾酒对身体有什么影响】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【rio鸡尾酒有啥好处】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【餐后鸡尾酒通常是什么味道】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【蓝莓味鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【蜜桃乌龙鸡尾酒度数】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒开盖后还能喝吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【dita荔枝利口酒鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【薄荷味糖浆配什么鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【和鸡尾酒伤身体吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【简易版鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒用柠檬还是青柠】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【不酸的鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【长饮鸡尾酒一般包括】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【锐澳鸡尾酒哪家公司】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【特基拉日出鸡尾酒注意事项】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【跟鸡尾酒差不多的酒是啥】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【自己可以调的鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒碎冰怎么做】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【乔治亚蜜桃鸡尾酒怎么做】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【小孩喝了rio鸡尾酒怎么办】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【三生三世十里桃花鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【力娇酒蓝橙可以做什么鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【奇异果龙舌兰鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【火龙果怎么调鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒金菲士】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【以利口酒为基酒的鸡尾酒配方】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【gmtm鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【b52鸡尾酒咖啡利酒用什么代替】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒摇晃有什么作用】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【巧克力配鸡尾酒有问题吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒有营养吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【锐澳鸡尾酒甜吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【一瓶啤酒插到杯子里面叫什么鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒除了基酒还需要什么】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【水果鸡尾酒配方大全】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒插的水果该吃吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【教父鸡尾酒点火】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【水蜜桃味鸡尾酒配方】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【苹果味鸡尾酒有哪些】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【生榨菠萝鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【怎么区别鸡尾酒的长饮与短饮】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒能喝牛奶一起喝吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒哪一款比较好喝】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【用魔爪调鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【水蜜桃味鸡尾酒多少度】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【粉红佳人鸡尾酒图片大全】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【锐奥酒鸡尾酒女生不能喝】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【锐澳鸡尾酒如何调制】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【女人喝鸡尾酒的好处】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【马蒂尼鸡尾酒调制方法】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【各种水果味鸡尾酒牌子】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【蜜桃味鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【阿凡达鸡尾酒配方】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【鸡尾酒可以做什么菜】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【长岛冰茶算鸡尾酒吗】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
- 【日升鸡尾酒】国内最大的酒水招商信息平台 (0)
本文暂时没有评论,来添加一个吧(●'◡'●)