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新时代的酒业产品与消费主张有哪些?

admin 2020-06-12 酒水文化 70 ℃ 0 评论

新时代新思维新打造……产品经济时期,产品紧缺,流通不畅,消费不足,是低层次的计划经济。商品经济时代,产品丰富,流通起步,消费饥渴,是低层次的市场经济。市场经济时代,产品过剩,营销为王,消费过剩,是消费主权的时代。产业互联网时代,产品定制,通路扁平,消费教育,是服务、价值、体验、平台共享的时代,也是新计划经济的时代。

产品经济时期,“酒香不怕巷子深”,产品为王,不用吆喝也不愁卖。商品经济时期,“酒香也怕巷子深”,边吆喝边卖。市场经济时代,“酒香真怕巷子深”,销售拉动,三分产品七分营销。产业互联网时代,回归“酒香不怕巷子深”,这是产品升级,消费者再造的时代。

营销时代已经过去,供给侧改革来临,产业互联网时代到来。产品互联网时代就是注重产品品质品牌打造、注重消费者品味品位提高的时代。

产品的生产:提倡工匠精神,1,执着,“品味虽贵必不敢减物力,炮制虽繁必不敢省人工”,产品工艺流程一样不能少。2,慎独,“修合无人见,存心有天知”,人在与不在都要一致。3,坚守,“良工锻炼凡几年,铸得宝剑名龙泉”,台下十年功,为了台上一分钟。4,修炼,“身为菩提树,心为明镜台。时时勤拂拭,勿使惹尘埃。”要有神秀的渐修,方有慧能的顿悟。我们都是凡人,不要相信一步登天的顿悟,没有渐悟,何来顿悟?

产品的设计:“文章做到极处,无有它奇,只是恰好;人品做到极处,无有它异,只是本然。”任何产品的设计,恰到好处就好。好产品正如一个太极,太极生两仪,太极有周易、不易、变易、简易,设计产品的最高境界就是无限靠近太极。引入最佳数字0.618,突出阳处,可以阳为0.618,阴为0.382;突出阴处,可以阴为0.618,阳为0.382。阴阳相加就是一个太极。世界没有只阴不阳,也没有只阳不阴,因为“孤阴不生,独阳不长”。

产品的打造:“胜兵先胜而后求战,败兵先战而后求胜。”兵马未动,粮草先行。按照马斯洛的层次理论,人有生理、安全、交际、自尊、自我实现五个层次。按照中国诸子百家,人具有墨家、法家、儒家、道家、佛家五种层次和特质。针对不同层次的人,设计不同产品,讲不同的故事。

消费的理由世界的就是民族的,民族的就是世界的。经久不衰的消费性产品总有它的消费符号,除了安全、美味、健康的共性,历史性、文化性、嗜好性、混搭性、健康性是食品类产品的五大特点。一方水土一方人的原产地基因让人想家,深厚的文化底蕴是产品的根基,一辈子忘不掉的记忆和美味让人美不赞口,与时俱进的餐食搭配走向世界四方,五分七分八分的节制让健康陪伴终身。

消费的品味:品味生活总要懂得“会得个中趣,五湖之烟云尽入寸里;破得眼前机,千古之英雄尽归掌握。”总是要在“方向、定位、行动”到恰到好处之时放下,正如“花看半开,酒饮微醺;事之难易,不再大小,务在知时。”也如“时未至而为之谓之燥,时已至而不为谓之陋。”产品设计要恰到好处,品味消费也一定要恰到好处。

恰如酒过三巡,菜过五味,人到微醺,这时是介于日神与酒神之间的理性与感性交融。人们开始不再拘泥于柴米油盐酱醋茶,而是追求棋琴书画诗酒花,于是就有了“一杯未尽诗已成,颂诗向天天亦惊”的才情,“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”的豪情,“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”的痴情,“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的忘情。

梁晓声说:“文化就是根植于内心的修养;无需提醒的自觉; 以约束为前提的自由; 为别人着想的善良!”消费的品位就是文化的积淀,就是到了“为学日益,为道日损,损之又损,以致无为,无为而无所不为”的境界,就是从“道生一,一生二,二生三,三生万物。”到“人法地,地法天,天法道,道法自然。”到“生而不有,为而不恃,长而不宰,是谓玄德。”的最高境界。品位最终一切都回归自然。

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