“抢”升级、建系统 品牌运营产品迎来“最好”时代？

近年来，随着消费升级，优化产品结构布局更高的价格带成为区域龙头酒业共同面对的“升级命题”。酒食汇记者在走访市场中发现，一些区域名酒品牌运营产品也悄然加入了“升级”的队伍。

01、三大原因，品牌运营产品“抢”升级

有行业专家表示，品牌运营产品的出现，是中国改革开放后白酒行业真正进入市场化运行的一个里程碑标志。在一定时期，品牌运营产品对酒厂贡献很大，放大了品牌的声音，扩大了品牌的市场占有率。

近年来，随着一线名酒、区域龙头企业通过规范梳理系列酒和品牌运营产品，为名酒品牌的运营产品“正名”，一些锁定大众消费价格的区域名酒系列酒再度成为了新晋经销商以及中小经销商的共同的选择。

仅以安徽市场为例，古井陈酒、种子楚罍、老古井等品牌运营产品均在市场上取得了不错的成绩，这些运营品牌更是顺应行业发展趋势，加入到了升级的浪潮中去。如老古井系列近段时间向市场推出珍品老古井、尊品老古井两款新品，意欲成为安徽大众酒市场新一轮的“收割者”;种子楚罍系列在对原包装升级同时，还推出了“种子楚罍·天成”发力200元左右价格带。

正一堂战略咨询机构常务副总经理邵伶俐表示，品牌运营产品升级主要有三个方面的原因：

一是客观消费的使然。企业包括运营商只有开发更适销对路的产品，更适合市场价位的产品，才能有更好的收益、更大的规模，才能进入发展的主赛道。

二是如果运营商不去做系统升级，特别是价格的升级，那么在当前环境下运营产品配套服务难以跟上，企业做运营产品的价值就会弱化。

三是如果想要真正做好运营产品，它还是需要非常强的品牌选择和一些产品的设计，包括酒体设计、价格的精确定位、组织运营升级等，对运营商提出了更高的要求。

有业内资深人士表示，在品牌运营产品中不乏一些性价比高的好产品，这也是品牌运营产品向更高价格带升级的底气。面对企业主导产品向次高端乃至更高的价格带升级，品牌运营商“抢抓”企业主导产品升级后留下的机会空间，从而主动升级。

02、消费理性化，品牌运营产品将迎怎样的时代?

在以品牌拉动消费的消费者主权时代，白酒行业迅速向品牌聚焦、向产品聚焦，消费对于品牌的认知越来越完善，而因为品牌运营产品导致企业品牌线的混乱，使得企业品牌含金量不断被稀释，清理品牌运营产品也就成为了名酒企业的共识。

一方面不断升级，另一方面被清理，品牌运营产品将迎怎样的时代?

领先战略咨询专家朱志明表示，品牌运营产品经营法则有两点：

一是借势品牌势能，获取流量，成就财富。对于没有用户资源者运营商，利用品牌势能效应，可以收割区域品牌主导产品外的低竞争的低线价格带产品，来成就自身财富与为酒厂提供销量增长。

二是，利用自身资源优势，收割自身既有流量。对于有用户资源的运营商或者有运营高价模式团队的运营商，利用自身资源的消费水平，利用自身运营更高价格带成熟模式，切入更高价格。

但对于品牌运营产品未来，朱志明表示，从目前来看，运营产品主要依靠阶段性受益。

谏策战略咨询公司副总经理司胜军表示，越进入消费理性时代，名酒运营产品越需要正规化。随着渠道扁平化发展，名酒运营产品将会形成类似于名酒系列酒的形式，升级是主旋律，但需要有真功夫，渠道下沉、下沉、再下沉，只有这样，运营产品才能进入一个“最好”的时代。