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后疫情时期 再看鲁酒次高端崛起

admin 2020-06-12 酒水文化 79 ℃ 0 评论

随着国内疫情得到控制,市场慢慢恢复活力,人们的注意力开始转移到后疫情时期的经济恢复。聚焦到酒类行业,部分企业受影响严重。从2019年上市酒企的年报以及2020年一季度报表来看,结构性增长优势越来越明显,分化态势正在拉大各企业之间的距离。加之,疫后经济处于恢复期,鲁酒的次高端成长压力正在加大。

次高端战略的坚定性再讨论!

从市场数据来看,在高端、次高端市场的基础力量,是分化态势下竞争效率的重要比拼力量。前些年,鲁酒一直以大众产品形象存在于市场,近几年,鲁酒高端、次高端产品开始崛起,一方面,迫于名酒下沉市场的压力,倒逼产品结构改革;另一方,鲁酒文化自信、品质自信的觉醒。此外,还有市场高端需求的机遇,内外因共同促成了鲁酒次高端战略的贯彻实施。但在后疫情时期,部分鲁酒是否还有更大的资源持续倾斜于次高端产品的成长,从现在来看有两个方向。一方面,资金实力雄厚的企业,品牌有支撑的企业,对高端、次高端的输入仍旧很高,更有甚者,砍断低端产品,集中资源发展中高端;另一方面,施行高端不放弃,中低端并行的运营思路;也有酒企没有过多资源进行市场投入,迫于守市场的需求,聚焦于大众产品销售,高端成为公司形象产品。后疫情时期,次高端发展的坚定性仍旧取决于公司实际实力以及领导人的战略定力。其中,在疫情中的抗风险能力,更是一项2020年支持次高端战略的重要衡量标准。

2020,是鲁酒次高端从产品建构到市场建构的关键年

在近两三年的时间,鲁酒次高端的产品从概念、设计、品类引导等多方面投入较多,鲁雅香、北派酱香等品类细分已经在市场得到较大层面传播,以芝香为代表的山东特色香型通过品鉴会、多层面宣传等措施,也渐渐深入人心。多家鲁酒企业的次高端产品在过去几年,投入较多,产品构建已经完成。有业内专家认为,如无疫情,延续2019年发展态势,2020,将会是鲁酒次高端产品收获很大的一年。此番春节旺季的夭折,对鲁酒企业的次高端进程来说,影响很大。部分产品已经在市场有根基,但大部分产品在市场层面影响有限,这些产品能否在市场扎稳脚跟,2020是关键一年。

数字化探索深度,将会影响次高端发展

疫情期间,我们可以看出鲁酒企业应对突发市场状况的反应速度差异,也可以看出鲁酒企业在运用数字化手段进行的圈层营销积累的差距。其实,鲁酒次高端产品在大流通以及商超层面动销较少,主要集中在团购。运用数字化手段,精准锁定消费群体,不仅影响次高端当下市场发展,也是未来市场竞争的重要资源积累。

高端白酒的上拉为次高端市场发展留出空间

聚焦于行业头部酒企的几款大单品,价格相对稳定,并且在疫情影响下,无论是客观市场还是主观政策,都采取了保价措施,更有产品逆势提价,以保证高端市场不掉队。在这一背景下,山东市场的次高端产品竞品不多,相对于高端市场品牌的稳定性、低端市场产品同质性,其实次高端是鲁酒企业增长的一片蓝海,也将会是利润效率竞争的重要层面。

次高端的成长,关系鲁酒排位赛

很多业内人士认为,鲁酒企业整合的速度将会越来越快,尤其是受疫情影响,恢复较慢的小微企业,风险性较大。多年以来,鲁酒一直是领军企业群的状态,进行到寡头领军状态还需要一定时间,但前几名的排位赛,其背后的盈利逻辑、利润效率至关重要,而次高端产品,恰恰是这一些的有力支撑。

后疫情时期,更是考验判断力与战略定力的时候,未来市场格局,就在这一步步构造中形成……

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