2015中国啤酒市场行业竞争分析

摘要：年中国啤酒行业销量494亿升，占全球销量的26%左右。目前华润雪花市场份额最大，仅为23%，青岛其次为18%，百威第三，达到14%，燕京第四，为11%。嘉士伯第五，5%。从近5 年趋势来看，除了燕京啤酒的份额是下降的，前几家份额都一直上升。

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

2014 年中国啤酒行业销量494亿升，占全球销量的26%左右。目前华润雪花市场份额最大，仅为23%，青岛其次为18%，百威第三，达到14%，燕京第四，为11%。嘉士伯第五，5%。从近5 年趋势来看，除了燕京啤酒的份额是下降的，前几家份额都一直上升。

青岛啤酒基地市场山东、陕西市场地位不可撼动，同时青岛啤酒将两地附近市场连成串，河北、安徽、江苏都开始发力，预计未来增量以这些省份为主。未来能够将啤酒做出价格张力的国企目前来看青啤可能性最大。青啤的管理运营机制在三大国企中最为完善。沿海地区啤酒消费量大，但竞争激烈，基本处于饱和状态。

百威前些年通过并购方式进入中国，目前在湖北、福建、黑龙江市场占据龙头地位，并且在吉林、辽宁、浙江都有不错市场份额。百威刚进入中国时，以战略角度并购当地啤酒企业，全部亏损。2014 年开始部分厂扭亏为盈。百威在中国的销量增速主要在超中高端，夜店、KA渠道增速高达20-50%。