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根据近年来的调研发现,除了轻型葡萄酒、鸡尾酒、香槟对女性消费者有吸引力之外,其中,啤酒也是不容忽视的一个亮点,白啤酒和果味啤酒很受女性消费者的喜爱。这些啤酒的口味淡甜、包装好看且酒精度很低,多选择夜场渠道消费。女性在夜场中选择偏好它们,其主要目的是为了让自己成为大家的焦点。
搜索“女性+啤酒”等关键词,可以找到708万个相关搜索结果。可见,女性饮用啤酒现象虽未蔚为大观,但已经显示出女性在饮用啤酒方面的热情。今时今日,啤酒正在吸引对酒精不感兴趣的人走过来。
女性消费啤酒潜力显现
我国女性消费群体在酒类市场中正在崛起,根据中国社科院对市场状况的调查显示,随着内地经济迅速增长,女性已成为消费市场的重要原动力。而各大城市时常有饮酒行为的女性人数,正以每年20%左右的速度在增长。
酒类消费女性除了在商务和社交场合饮酒外,更多的时候,还选择了在聚会、私下饮用,这种变化是值得欣喜的,与以往女性不在公众场合饮酒的习惯大相径庭。
在社会改革和经济发展的时代,女性酒类消费者早已摆脱女性不应在公众场合喝酒的社会禁忌。越来越多的女性消费者愿意在各种社交场合喝上一杯。经过30年的改革,女性消费者对酒类的态度已经从基本的渴望喝酒而不被投以异样眼光,发展到追求专为其设计的酒精饮料。
有“液体面包”之称的啤酒被列为女性饮酒的首选。现代社会竞争激烈,生活节奏加快,工作压力增大,很多职业女性都会选择饮用啤酒来缓解压力、释放紧张的情绪。
此外,饮用啤酒是女性解放的象征,是一种自立自由、时尚现代、追求美满生活的标志;女性可通过喝啤酒的举止给个人魅力增添神秘的色彩和诱人的光环;最重要的一点是,喝啤酒还有助于美容。
据不完全统计,只要我国女性消费啤酒比例提高10%%,我国啤酒市场消费总量将增加60至100万千升,可以预计,女性将是我国啤酒未来一个主要新增点。
尽管目前市场中针对女性的啤酒产品还寥寥无几,但已有酒企对女性专有啤酒产生了强烈兴趣。去年8月,国内啤酒巨头青岛啤酒专门针对女性消费群体,开发了一款名为“炫奇”的产品,是啤酒行业内首款水蜜桃风味果味啤酒。
这款针对女性白领推出的产品,是青岛啤酒首次进入女性啤酒市场。据了解,这是一款果啤,由青岛啤酒台湾工厂制造,拥有2%的低酒精浓度,11.2度的原麦汁浓度以及水蜜桃果汁,成为女性白领群体在朋友圈炫耀的新品之一。
市场需要迎合女性消费者这一变化的需求。一份调研得出,类似于其他酒精饮料市场,半数以上(54%)的女性饮酒者有兴趣尝试专为女性设计的啤酒,这反映出打造全新啤酒子类别的可能性。不过,面临的问题是,虽然一些知名品牌也提供本应更受女性青睐的调味啤酒,但很少有品牌传递明确的营销信息,推广其专为女性设计的产品。
因此,在女性消费啤酒潜力显现的背景下,随之而来的问题就是利用何种产品创兴,通过何种营销渠道更好地吸引她们。
啤酒如何吸引女性消费者?
针对女性消费者对啤酒消费的现状分析,首先,女性啤酒消费者往往呈两极化:他们更有可能成为高端挑剔型或自觉全知型中的一员。她们往往认为质重于量,但与此同时,却对啤酒市场的动向不太感兴趣。
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