以价为准，波尔多名庄该如何排位

今年是2015年，距离1855波尔多分级制度的颁布已经有160年之久。作为世界上最知名的葡萄酒分级制度，即便是不懂葡萄酒的门外汉也大致知道“波尔多列级名庄”几个字的份量。但是，经历了160年之后，世人对波尔多名庄的认同度是否还是跟当初的排名一致呢?

1855年，当时当政的拿破仑三世国王欲借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多葡萄酒，为了这个展览会波尔多酒庄分级制度应运而生。这份分级制度列出61家酒庄：60家梅多克酒庄(Medoc chateaux)与1家佩萨克-雷奥良的酒庄(Pessac-Leognan)。该制度共划分五个级别：

5 家一级酒庄(Premiers Crus)

14 家二级酒庄(Deuxiemes Crus)

14 家三级酒庄 (Troisiemes Crus)

10 家四级酒庄 (Quatriemes Crus)

18 家五级酒庄 (Cinquiemes Crus)

除了1855分级制度之外，波尔多还有格拉夫分级制度(Crus Classes de Graves)、圣埃米利永(Saint-Emilion)列级酒庄等名庄分级。这些所有的名庄酒加起来只占波尔多总产量的5%，但是其影响力却远不止于此。

在这些分级制度里面，同一级的酒庄并没有具体的排行。我们都知道的“波尔多五大名庄”，也都各有各的忠实拥趸。不过，在这个“一切向钱看”的社会里面，要将这些所有的顶级酒庄排个名次座席，其实也很简单。

Liv-ex列级名庄分级制度

按照世界知名的伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)所发布的价格指数，我们就可以很清楚地看到名酒市场对于这些名庄的接受程度。自2009年起，Liv-ex每隔两年就会发布一次波尔多左岸酒庄的分级制度，而今年(2015年)的最新分级也已经新鲜出炉了。

在公布排名之前，我们有必要说明一下Liv-ex的分级标准：所有进入评选的酒庄必须来自波尔多左岸，而且年产量必须高于2000箱;每家酒庄的头牌酒才有资格进入评选;具体的排名依据是该款符合标准的酒过去5个年份的平均价格(以每箱计)，价格以英镑为单位，截止时间是2015年5月31日。

Liv-ex的分级标准也是简单粗暴的以价格为分水岭，具体如下：

一级酒庄：每箱酒价格不低于2000英镑

二级酒庄：每箱酒价格介于550与1999英镑之间

三级酒庄：每箱酒价格介于350与549英镑之间

四级酒庄：每箱酒价格介于250与349英镑之间

五级酒庄：每箱酒价格介于200与249英镑之间

那么，在2015年的分级制度里面，波尔多各名庄的排位究竟如何呢?我们马上揭晓排名前十的波尔多酒庄：

在这其中，排名前6名的酒庄均可列入“一级酒庄”的行列，除了我们耳熟能详的1855”五大名庄”之外，第六名则是位列格拉夫列级庄的修道院奥比良酒庄，其每箱12瓶酒的价格超过2200英镑。

值得注意的是，所有进入排行榜的名庄酒的价格，相比2013年都有很大程度的下降。其中拉菲价格下跌最为严重，达到惊人的41%，跟这两天沪深股市的跳水程度相比也毫不逊色。其余酒庄的价格下降也普遍在20%以上，可谓一片哀鸿。

不过，进入2015年以来，名酒行情已经有上升的态势。也许再过两年，一级酒庄里面会再增添一两名成员也说不定呢。