葡萄酒业近十年来在中国的变化

2005年电影《杯酒人生》上映，这部有关葡萄酒的电影对世界葡萄酒消费产生了一定的影响，在世界葡萄酒发展的浪潮中也出现了中国的身影。时至今日，无论是生产量还是消费量，中国都成为了葡萄酒世界名列前茅的大国，本文就为各位读者列数十年来葡萄酒业在中国的变化。

一、葡萄酒知识越来越普及

十年前的中国葡萄酒知识普及度很低，说起进口葡萄酒就是法国，知道的葡萄酒品种不是红就是白，所有的起泡酒都认做香槟。但随着人们消费观念的改变和葡萄酒养生的理念在中国的传播，人们主动或被动地学习到更多的葡萄酒知识，对葡萄酒的了解也更加深入了。

二、越来越会享受葡萄酒

十年前中国的消费者把葡萄酒当成是一种类似天地一号的佐餐饮料，喝的时候红葡萄酒掺可乐，白葡萄酒蚕雪碧，也没有醒酒的概率，更不用说正儿八经地品酒了。现在我国的葡萄酒爱好者越来越多，国内的酒庄、酒窖等成为了他们的聚会场所，互相交流品酒心得成为了常态。

三、葡萄酒消费量变大

十年前，中国人餐桌上的葡萄酒只是白酒和啤酒的“陪衬”，对于大多数人来说饮用葡萄酒是一种“尝鲜”的行为，饮用葡萄酒多是在各种食肆的餐桌上。现在，饮用葡萄酒渐渐成为主流，品酒变得跟品茶一样是一种习惯，同时同高品质的葡萄酒的需求也更大，更多人平时闲来无事也会打开一瓶葡萄酒享受享受。

四、葡萄酒行业越来越壮大

中国的葡萄酒酿造起步较晚，只有一百年左右的历史。十年前国产葡萄酒由于消费结构的问题，规模都比较小，没有产区的概念。十年后的今天，国产葡萄酒的生产总量已经赶上了智利、阿根廷等国，直逼世界五大葡萄酒生产国的地位，产酒质量越来越高，甚至成为少数几个生产冰酒的国家之一;而且渐渐出现了产区的概念。(中国九大产区：东北产区、渤海湾产区、沙城产区、清徐产区、贺兰山产区、武威产区、吐鲁番产区、黄河故道产区、云南高原产区)

五、进口葡萄酒需求量越来越大

十年前中国的进口葡萄酒40%都来自法国，其中以波尔多产区的葡萄酒为主。随着国人对进口葡萄酒的需求量越来越高，更多人开始寻求更适合自己的葡萄酒，智利凯伦娜等口味更适合中国人的葡萄酒也更受到国人的关注，越来越多不同国家产的葡萄酒出口到我国。