全球葡萄酒业进入稳定增长期

在过去十年间，全球葡萄酒贸易随着经济的兴衰而跌宕起伏。但专家认为，目前全球葡萄酒业正在进入稳定增长期。据美通社(PR Newswire)报道，全球权威的市场调研机构Technavio的分析师预测：未来5年，葡萄酒市场收益的复合年增长率(compound annual growth)为2.86%，葡萄酒产量的复合年增长率为1.36%。

2013年，全球的葡萄酒总产量高达291万千升，2014年下滑至279万千升，葡萄酒消费量也随之由242.4万千升降至240万千升。不过，这一小幅下降并未影响全球葡萄酒贸易量的上涨趋势。据今年年初公布的数据，全球葡萄酒行业的总产值约为260亿欧元。时至2015年第三季度，让我们对全球葡萄酒行业进行回顾，并对未来的发展趋势进行分析和预测。

新世界涨势汹汹

2014年，法国以46.7万千升的产量位居全球第一葡萄酒生产大国，意大利以44.7万千升位列第二。业内人士对这种情况早已习以为常，近年来，这两个国家的位置经过了数度轮换。法国、意大利，再加上排名第三的西班牙，欧洲主要产酒国的产量占全球葡萄酒总产量的47%。

虽然旧世界国家仍在全球葡萄酒业占据主导地位，但新世界国家的增长却不可小觑。比如，澳大利亚、新西兰、智利和南非等新世界产区的出口量近年都出现大幅增长，一些报告称，涨幅高达370%。

但与此同时，欧洲国家的葡萄酒产量却不断下降，许多人将此归咎为欧盟的共同农业政策(Common Agricultural Policy)，为拔除葡萄树的酒农提供补贴，导致种植面积显著下降。在21世纪初，欧洲的葡萄酒供应量占国际市场的73%，如今这一比例已降至约60%，如果这一趋势继续下去，到2030年，欧洲将不再是世界上葡萄酒产量最大的洲。

尽管如此，法国仍然将继续保持全球葡萄酒业领导者的角色，这主要得益于其在高端市场的影响力。意大利近年来采取一系列措施打击假酒，其中包括与eBay合作，清除市场中的假冒意大利葡萄酒。在过去的几个月，eBay下架了160瓶假酒，价值约5500万美元。

美国仍是全球最大市场

对于欧洲国家来说，除了葡萄酒产量的大幅下降外，葡萄酒消费也在不断不滑。去年，美国正式取代法国成为最大的葡萄酒消费国。专家认为，美元升值是推动美国葡萄酒市场增长的一大因素。目前美国年人均葡萄酒消费量约为12升，据美国硅谷银行(Silicon Valley Bank)预测，美国葡萄酒的消费量在2015年还会进一步上升。此外，高端葡萄酒在美国市场越来越受欢迎，高端市场估计将增长14%到18%。

中国葡萄园面积超过法国

2015年，全球的葡萄种植面积为7,519,000公顷，相比2003年减少了约500,000公顷，但中国等新兴葡萄酒的葡萄种植面积却在大幅上涨。就在数月前，中国以799,000公顷的葡萄种植面积(包括鲜食葡萄)跃居全球第二大葡萄种植国，仅次于拥有1,020,000公顷葡萄园的西班牙。当然，中国的葡萄并非全部用来酿酒，相当一部分被直接食用或加工成了葡萄干。

葡萄酒消费进入“精品时代”

大多数消费者对于葡萄酒的鉴赏能力越来越高，推动全球的精品葡萄酒市场蓬勃发展。预计未来高端市场将保持着更加快速的发展，9美元/瓶以上的葡萄酒销量不断上升的同时，9美元/瓶以下的产品销量持续下降。

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)预计，受智利遭受不利气候等影响，今年南半球葡萄酒产量可能略有下降。

不过我们有理由相信，2014年全球葡萄酒贸易的兴盛势头将继续下去，全球葡萄酒业未来仍将保持着进一步的稳步发展。