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调查显示澳大利亚葡萄酒消费趋势渐变

admin 2020-06-11 推广营销 111 ℃ 0 评论

近几年澳大利亚热衷于饮用葡萄酒的成年人数量持续下降,代表澳洲葡萄酒酿造工艺独创性的塑封盒装葡萄酒消费出现明显下滑。

ACB News《澳华财经在线》报道,罗依摩根研究公司(Roy Morgan Research)最新调查结果显示,平均4周内:

(1)澳大利亚饮用葡萄酒(包括气泡酒和/或强化酒)的成年人口比重约为45%,仅超过810万人,比2007年平均人数同期下滑5%;

(2)青睐盒装葡萄酒的成年人比重为16%(约130万),比2007年平均水平(230万)大幅下滑14%;

(3)各州饮用盒装葡萄酒的人数比重方面,南澳州比重最高(18%),其次为昆州(略低于18%)、塔州(17%)、西澳州(17%)、新州(15%)、首领地(15%)和维州(14%);

(4)饮用瓶装葡萄酒的男女比重基本均衡,但在对盒装葡萄酒的选择上,男女比重存在较大落差——男性比重为18%,女性为14%。

澳不同地域、不同性别的盒装葡萄酒饮用者比重统计(2014年4月—2015年3月)

( 来源:罗依摩根)

盒装酒VS瓶装酒价格说了算!

调查显示,盒装葡萄酒在老年人群体中尤其受欢迎。在盒装葡萄酒消费者当中,65岁以上老年人数量比其他年龄段人数多出近60%。青睐盒装酒的18-24岁年轻人数量高于25-34岁年轻人数量——对25-34岁消费者而言,饮用盒装酒人数远低于整体平均水平。

罗依摩根表示,无论是正处在学习和就业早期阶段的收入情况较差的年轻人,还是65岁以上依靠退休金度日的的老年人,都更加乐意选择价格相对低廉的盒装葡萄酒。

价格实惠或许是盒装葡萄酒的一大优势。例如,若按照居民富裕程度将社会分为A(最高收入户)、B(高收入户)、C(中等偏上户)、D(中等收入户)、E(中等偏下户)、F(低收入户)和 G(最低收入户)7个经济等级,澳生活水平偏低的FG等级和E等级的葡萄酒爱好者中青睐盒装酒的人数比重分别为26%和24%,然而对于收入最高的AB等级而言,该比重仅为8%。

调整战略方能挽回市场份额

罗依摩根消费品研究部执行总监安德鲁?普莱斯(Andrew Price)表示,自从南澳酿酒师安戈瓦(Thomas Angove)发明盒装葡萄酒以来,这种新型葡萄酒包装——“包含塑料囊袋的纸板箱”很快便席卷全球,截至目前已有50年历史。然而需要指出的是,盒装葡萄酒的辉煌时代似乎已经成为历史——过去几年来,澳大利亚饮用盒装葡萄酒的人数急速下滑。

“很难说,盒装葡萄酒市场降温之势到底是各类葡萄酒在澳全国范围内广泛失宠的缩影,还是目前大量廉价瓶装酒充斥市场引发激烈竞争导致的后果”。

知己知彼,百战百胜。普莱斯指出,可以确定的是,想要重新赢得市场竞争、扩大盒装葡萄酒消费群基础,酿酒师必须事先详细调查目标市场的人口特点、喜好及习惯,继而就营销过程中的沟通策略作出相应调整。

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