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国产葡萄酒的现状及营销

admin 2020-06-11 推广营销 274 ℃ 0 评论

当下中国葡萄酒市场到底是怎样的?我相信一万个人看了就会有一万种说法,但是相信有一点是大家都能认同的:进口酒来势汹汹,国产酒参差不齐。不得否认,许多进口葡萄酒凭借其优质的口碑和被神化的光环,着实令人难以抗拒,尤其当进口关税政策调整后,花样别出的进口酒充斥在大街小巷,这又是何等的诱惑!再比较起大部分国产葡萄酒的大众化,消费者怎么可能会“不让外来和尚念经”呢?所以国产葡萄酒生产企业慌了,国产葡萄酒代理商慌了,国产葡萄酒的整个世界都不好了。然而国产酒面对进口酒真的就“负分滚粗没商量”吗?让我们一起来捋一捋。

存在即真理,既然目前国产葡萄酒销售难以打开拳脚,这其中必然是有原因的,让我们先来看看是谁动了国产酒的“奶酪”。

市场良莠不齐

中国的山寨水平“享誉全球”,国内市场上出现的很多冒牌产品都让消费者,甚至是原生产商都傻傻分不清楚。这种现象同样在我国硕大的酒水市场上屡见不鲜,有在小作坊里掺杂色素、添加剂的,有从国外某些小酒庄散装进口,再搀兑其它杂质,贴牌出售的,总之只要能降低成本,那就无所不用其极。与之相反,从正规渠道进入中国市场的进口葡萄酒合格率却让人十分放心。如此的天差地别,让想要选择国产葡萄酒的小伙伴们都不得不三思而后行。此外,中国葡萄酒厂家数量浩如烟海,面对市场一拥而上,品类繁多的酒水中,滥竽充数者不在少数,大多数消费者会选择知名度高的品牌,然而对于一些不了解葡萄酒的人来说,他们很可能会买到一些败笔之作,体验到差品带来的痛苦后,他们一定失去对国产葡萄酒的信任,甚至连出现在中国市场上的进口名庄酒都不敢去选择。

价格不够亲民

喜欢葡萄酒的消费者普遍有种共识,那就是在商超中出现的国产葡萄酒价格相对较高。国产葡萄酒价格高的原因是和高地价、高人力水电成本和生产技术成本造成的。但是一些法国列级庄的葡萄酒在国内价格也不过300多元,试想面对同等价位的国产酒和名庄酒,您会选择哪款呢?

注重表层利润,品牌培育不足

我承认,每一个企业都是为利润生,为利润死,为利润奔波一辈子。不过若只简单的在乎收入,而不去塑造品牌的文化精髓,不注重培养产品特色,那么这样的企业是不具有长久发展可能的,消费者选择过也会很快遗忘。

渠道多样,却缺少忠诚客户

如今移动互联平台是每个商家的必争之地,线上各式各样的国产葡萄酒品牌层出不穷。不过当企业通过渠道把产品卖出去后,就认为大功告成,顾客体验如何与自己无关,这样的行为很容易给消费者造成厂家“不负责任”的印象,若出现质量问题,也很难联系厂家,既然本土企业都这么难找,那他们何不选择名气更大的国际品牌呢?此外,对企业来讲,这种做法也是不可能拥有牢靠的客户的。

虽然国产葡萄酒企业存在的问题是需要长期发展解决的,但是大家也没必要这么快就心灰意冷,放弃自己热爱的职业,其实,我们还有自己独特的优势。

葡萄酒文化传播,国产品牌未来值得期待

随着中国与国际接轨日益密切,葡萄酒文化已经感染一批又一批的中国人;此外,政府限制三公消费,导致国家酒水一时间不知道出口在何方。但经历了短短几年的调整期,2015年,各类酒水市场又重现新活力,葡萄酒在这个新常态时期,也已经放下“身段”,让广大消费者可以承受;第三,从长远来看,年轻的消费群体正在崛起,他们对待酒文化早已告别“不醉不真情”的感性年代,而是更为看重健康与养生,这恰恰符合葡萄酒的特性,所以葡萄酒在中国的未来是充满无限可能的,国产葡萄酒企业不用气馁,美好的时代已经到来。

国产葡萄酒具有本土风格,口感更得人心

中国人口感偏甜,喜欢直接明了的口味,因此最初是很难接受法国、西班牙等旧世界葡萄酒那复杂、厚重的酒味的。国产葡萄酒扎根本土,自然最了解大家喜欢喝什么,口感风味会更易得人心。

企业在国内,让人喝的更为放心

葡萄酒作为一种饮品,其质量安全永远是第一位的。对于遥远的波尔多,勃艮第,对于虚无缥缈的AOC、DOC,相信还是地址能看得见摸得到的国产企业来的更让人踏实,知根知底,才能让人买的放心,喝的舒心。

具备区域知名度,有内地消化的渠道

中国葡萄酒市场具宏伟的广度有很强的纵深性,从东北到西南,从首都到乡村,都存在葡萄酒的消费市场。这恰恰就为众多葡萄酒生产商同时存货提供空间,在大都市,张裕长城是绝对的王者,但是在“俺们这儿”,可能一些中小型企业会更得民心。

民族情结,其实我们都很爱国

这一点无需多言,当国产葡萄酒企业能够将产品的品质、企业的文化内涵与社会责任感都树立起来时,我相信,所有的中国人都会喜闻乐见,不让钞票再流向“外人田”。

分析了国产葡萄酒的问题并憧憬了光明未来后,我们还是要脚踏实地的去实践才能让梦想照进现实。我们该如何破局呢?

扪心自问,准确定位

其实不光是经营葡萄酒,做任何事首要的都是搞清楚自己的分量,选择施展拳脚的战场。许多中小型国产葡萄酒企业切勿过于急切的与行业大商巨擘分羹平坐,牢牢把握好一个区域,以此为根据地,步步为营才能形成攻势。并且,做区域市场能够减少产量,如此就能降低成本,提升品质,有利于生产性价比更高的葡萄酒,促进品牌形象的提升。

坚守品质,维护客户,做有“温度”的企业

既然选择了葡萄酒,就等于选择了积水成渊。葡萄酒行业具备无限的商机,不过它并不能快速带来暴利,所以国产葡萄酒企业还是要老老实实酿酒,诚诚信信经营。维护客户,如果说在消费者购买前,企业用心服务是本性了话,那么在消费者购买后,企业的维护是否到位,就是企业的良心了。做一个有“温度”的企业,才会拥有一批靠谱的拥护者。

塑造品牌文化,用精神打动人心

一般的商家注重利润,而有为的企业看重价值。一个品牌是否经得起时间的锤炼,关键要看它是否有长久传承的文化理念。葡萄酒的魅力之所以能风靡全球,正因为它别具一格的高雅文化内涵折服大众人心,国产葡萄酒企业应该深耕发掘,培养起自己独特的文化精神,这样才会让每一款产品都具有商业价值背后的文化意义。

培养葡萄酒销售人才,线上光鲜,线下专业

现如今,葡萄酒爱好者越来越多,在葡萄酒商城中,消费者往往对酒比较了解,这就要求经销商具备更高的葡萄酒素养,如此才能见招拆招。否则,遇到一问三不知的销售人员,消费者很快就会没有耐心,并对这个企业的葡萄酒失去兴趣。

利用本土优势,开展体验服务

葡萄酒消费属于体验性消费,国产企业立足国内,交通便利,体验方便,这是国外酒企不具备的优势,因此企业积极拉拢经销商、会员买家以及媒体人士,开展酒庄游、品鉴会等体验性活动,可以很快提升品牌影响力,获得更多销售渠道,找到企业生存发展新空间。

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